Hermosa soledad












Where are you?! I feel like screaming Jeronimooooo- I look, look but can't find you. stop hiding I beg you... donde estas...

Picture:http://lazoteadeleticia.blogspot.co.uk/2011/01/hermosa-soledad.html

PS. el nombre es de un libro- vino a mi tan espontáneo- must read the book now (find it first!)

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Tequeños

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Un domingo cualquiera; final de la Copa América 'Argentina 2011' y tequeños para amenizar.  Aquí la receta básica que encontramos en internet de una chica llamada  Valentina Ferrer y las fotos de nuestra experiencia para acompañar la velada.  Ingredientes: 1 kg de harina todo uso (NO leudante) 4 yemas de huevo 2 panelas de mantequilla a temperatura ambiente   esas barritas delgadas (mas o menos 250 gramos entre las dos) 1 taza de agua con azúcar y sal ( como 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de azúcar) 1 kilo de queso blanco semi duro (palmizulia o paisa) *Para los que viven fuera de Venezuela las opciones varían. En nuestra opinión, el queso mozarella es el que mejor textura tiene para los que viven en Inglaterra.   Preparación: Se amasan todos los ingredientes.  Mientras la masa reposa, se corta el queso palitos de 4x1x1 centimetro (aproximadamente, pero hay gente que le gustan gordos y grandes, asi que esta medida la doy sólo como referencia) Se estira la ma
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