dirty bussiness

Anoche pasaron una muy buena peli en BBC1 - Dirty Pretty Things

 Es sobre immigrantes ilegales en Londres y la situacion de aquellos que estan como refugiados esperando a que se tome una decision en cuanto a estado legal. Este proceso de solicitar refugio- toma entre 3 a 5 anos y las personas no estan permitidas trabajar. En general la pelicula muestra una seleccion de las mas oscuras situaciones a las que son arrastradas estas personas por una razon u otra.. bien interesante, me gusto mucho. 

 + info : http://www.imdb.com/title/tt0301199/

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Tequeños

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Un domingo cualquiera; final de la Copa América 'Argentina 2011' y tequeños para amenizar.  Aquí la receta básica que encontramos en internet de una chica llamada  Valentina Ferrer y las fotos de nuestra experiencia para acompañar la velada.  Ingredientes: 1 kg de harina todo uso (NO leudante) 4 yemas de huevo 2 panelas de mantequilla a temperatura ambiente   esas barritas delgadas (mas o menos 250 gramos entre las dos) 1 taza de agua con azúcar y sal ( como 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de azúcar) 1 kilo de queso blanco semi duro (palmizulia o paisa) *Para los que viven fuera de Venezuela las opciones varían. En nuestra opinión, el queso mozarella es el que mejor textura tiene para los que viven en Inglaterra.   Preparación: Se amasan todos los ingredientes.  Mientras la masa reposa, se corta el queso palitos de 4x1x1 centimetro (aproximadamente, pero hay gente que le gustan gordos y grandes, asi que esta medida la doy sólo como referencia) Se estira la ma
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