Victoria Sponge Cake

Lisa (companera del trabajo que se sienta en diagonal a unos cuatro cuadros si estuvieramos sentadas en un tablero de ajedrez) nos trajo para animar la tarde un Victoria Sponge Cake de Marks & Spencer. Delicioso!

una tortica y te a las 2:30 p.m. excelente idea la de Lisa! 

es viernes y estoy mas que lista para descansar este fin de semana. 


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Tequeños

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Un domingo cualquiera; final de la Copa América 'Argentina 2011' y tequeños para amenizar.  Aquí la receta básica que encontramos en internet de una chica llamada  Valentina Ferrer y las fotos de nuestra experiencia para acompañar la velada.  Ingredientes: 1 kg de harina todo uso (NO leudante) 4 yemas de huevo 2 panelas de mantequilla a temperatura ambiente   esas barritas delgadas (mas o menos 250 gramos entre las dos) 1 taza de agua con azúcar y sal ( como 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de azúcar) 1 kilo de queso blanco semi duro (palmizulia o paisa) *Para los que viven fuera de Venezuela las opciones varían. En nuestra opinión, el queso mozarella es el que mejor textura tiene para los que viven en Inglaterra.   Preparación: Se amasan todos los ingredientes.  Mientras la masa reposa, se corta el queso palitos de 4x1x1 centimetro (aproximadamente, pero hay gente que le gustan gordos y grandes, asi que esta medida la doy sólo como referencia) Se estira la ma
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